pate de foie gras的词源

英文词源

pâté de foie gras

"A smooth rich paste made from fatted goose or duck liver", French.

中文词源

pate de foie gras：鹅肝酱

法国名菜。来自pate,酱，foie,肝，特别是用无花果喂食的鹅肝，词源同fig,gras,肥的，油脂的，词源同grease.

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